Шашлык в сальникеСовершенно понятно: овощи хороши к мясному шашлыку. Запечь на углях, измельчить, добавить чеснок и т. п. – все это хорошо известно. А...
Люля-кебаб из бараниныПромытую и очищенную от пленок баранину пропускаем через мясорубку. Затем также пропускаем лук с салом. Фарш тщательно вымешиваем руками...
Маринады для шашлыковВкусный шашлык из свинины на кефире Отличием маринада, основой которого является кефир, есть то, что простокваша имеет более нежное...